八丁味噌協同組合WEBサイトオープン

2012/12/17

八丁味噌協同組合WEBサイトオープン致しました。

八丁味噌協同組合のイベント情報や八丁味噌に関する様々な情報を発信していけるよう努めてまいります。

よろしくお願い致します。


「八丁味噌協同組合」とは

江戸時代、岡崎城より西へ八丁離れていたことから八丁村と呼ばれた愛知県岡崎市八帖町。この狭い区画の中で八丁味噌を造り続ける老舗は「カクキュー」(合資会社八丁味噌)と「まるや」(株式会社まるや八丁味噌)の2社だけ。地元に育まれた2社が岡崎市や岡崎商工会議所などの支援を受け、見学・販売の2社を合せた計4社で設立し、地元に愛される八丁味噌の味と伝統を後世に伝え続けてまいります。


 

 

 

 

 

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